Hamburgerrygg er lettsaltet, røkt, kokt svinekam, ferdig til å spises uten tilberedning. Skjær et dypt snitt midt i hamburgerryggen på langs, men ikke helt ut til endene
Hamburgerrygg er lettsaltet, røkt, kokt svinekam, ferdig til å spises uten tilberedning. Garner hamburgerryggen med sjampinjongene, stikk soppskivene i leverposteien slik at de får feste